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广州质监局遴选公务员考试笔试
真题及答案解析
满分：100分 时限：150分钟
一、单项选择题：下列各题均只有一个正确答案，请在答题卡上填涂相应答案（共25题，每题1分，共25分）。
1、近年来，各级政府加大了对贫困地区的财政、科技项目等方面的扶持力度，有些地方逐步脱贫致富，但少数地区仍未走出困境。这个现象主要说明( )。
A．对内因与外因的作用不能一概而论
B．外因在任何情况下都起关键作用
C．内因在任何情况下都是变化的根据
D．外因有时也能起决定作用
【参考答案】
A
2、我国经济体制改革的中心环节是( )。
A．国有企业改革
B．实行价格体制改革
C．迸一步完善市场体系
D．加强宏观经济调控
【参考答案】
A
3、目前，我国农业增加值每增长1个百分点，全社会商品零售价指数就降低0. 46个百分点；乡镇企业每增加1个百分点，国民生产总值可提高0.2个百分点；农民收入每增长1个百分点，国民生产总值增长0.5个百分点。这组数据直接表明( )。
A．以家庭联产承包经营为基础统分结合的经营体制，促进了农业生产的发展
B、农业和农村经济发展变化，直接关系到国民经济发展的全局
C、积极开拓农村市场，能促进国民经济快速增长
D．乡镇企业在推动国有经济快速增长中成为国民经济的重要支柱
【参考答案】
B
4、政府职能的发展变化，在很大程度上取决于( )。
A．社会制度的变化
B．领导集团的变更
c．社会经济形态的发展变化
D．人民群众的一致要求
【参考答案】
Ｃ
5、恩格斯指出：“社会上一旦有技术上的需要，则这种需要会比十所大学更能把科学推向前进。”这段话主要说明()。
A．实践是认识的来源和目的
B．认识的需要推动了科学的发展
C．科学的发展超过了社会实践发展速度
D．实践是认识发展的动力
【参考答案】
B
6、改革开放以来，各民主党派就智力支边扶贫工作进行考察，为贫困地区发展提出许多政策性建议，在落实扶贫经济项目、支持农村基础教育等方面做出了重大贡献，这里所体现的民主党派参政议政的基本点是( )。
A．参加国家政权
B．参与国家大政方针的协商
C．参与国家事务的管理
D．参与国家方针、政策、法律、法规的制定和执行
【参考答案】
C
7、根据《公务员法》关于公务员兼任职务的规定，下列说法错误的是（）。
A、公务员可以兼任职务．但必须作出适当限制
B．公务员不得在企业或者其他营利性组织中兼任职务
c．为保证公务员廉洁勤政，公务员不得在外兼任职务
D．公务员因工作需要在外兼职必须经有关批准，并不得领取报酬
【参考答案】
Ａ
8、行政依法变更或者撤回已经生效的行政许可时，给公民、法人或者其他组织造成财产损失的，行政应当依法 ( )．
A．被追究责任
B．接受处罚
C．给予补偿
D．给予赔偿
【参考答案】
Ｃ
9、新时期中困人民政治协商会议的性质是( )。
A．国家政权
B．各阶级的联盟
C．具有广泛代表性的爱困统一战线组织
D．人民团体
【参考答案】
Ｃ
10、科学发展观的本质和核心是( )。
A．坚持以人为本
B．经济社会的协调发展
C．实现人的全面发展
D．实现可持续发展
【参考答案】
Ａ
1 1、在邓小平理论的基础上，“三个代表”重要思想进一步回答了( )。
A．建设什么样的党、怎样建设党
B．什么是社会主义、怎样建设社会主义
C．什么是社会主义市场经济、怎样建设社会主义市场经济
D．什么是社会主义政治文明、怎样建设社会主义政治文明
【参考答案】
B
12、国家公务员向有关单位提出申诉的必要理由是( )。
A．对公务员个人的处理不公正
B．公务员对涉及本人的人事处理决定不服
C．公务员认为自身受到的处理或待遇不合理
D．须有涉及公务员个人的处理决定
【参考答案】
B
1 3、我国国家的性质是（）。
A．人民民主专政
B．民主集中制
c．社会主义制度
D．人民代表大会制度
【参考答案】
A
14、《产品质量法》规定，产品或者其包装上的标识必须真实。下列不属于产品或者其包装上的标识必须符合的条件的是( )。
A、有产品质量检验合格证明
B．有中、英文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址
C．限期使用的产品，在显著位置清晰地标明生产日期和失效日期
D．使用不当，可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明
【参考答案】
A
15、2006年1O月31日，全国人大常委会表决通过《关于修改人民法院组织法的决定》，明确从2007年1月1 日起，将死刑案件的( )收归( )统一行使。这是我国在死刑上的重大改革，体现了“尊重和保障人权”的宪法精神。
A．审判权，最高人民法院
B．核准权，省、自治区、直辖市的高级人民法院
C．审判权，省、自治区、直辖市的高级人民法院
D．核准权，最高人民法院
【参考答案】
D
16、预防和处置群体性事件的根本出发点是( )。
A．发现得早、控制得住、处置得好
B．坚决维护群众的合法权益和社会稳定
C．及时、安全、平稳、有效
D．切实解决好关系群众切身利益的问题
【参考答案】
D
17、党的最高处分是( )。
A．死刑
B．开除党籍
C．撤销所有职务
D．双规
【参考答案】
B
18、我国《行政许可法》规定，申请事项依法不需要取得行政许可的，行政应当（）。
A．请申请人当场更正
B．受理行政许可申请
C．作出不予受理的决定
D．即时告知申请人不受理
【参考答案】
A
19、领导成员职务按照国家规定实行( )。
A．退休制
B．选举制
C．轮换制
D．任期制
【参考答案】
D
20、《公务员法》规定，领导成员因工作严重失误、失职造成重大损失或者恶劣社会影响的，或者对重大事故负有领导责任的，应当( )。
A．引咎辞去领导职务
B．责令其辞去领导职务
C．强行辞去其领导职务
D．予以辞退
【参考答案】
B
21、下列判断不正确的一项是( )。
A．行政的违法行政，由行政自身承担行政责任
B．公务员的违法行政，由其所属行政承担行政责任
C．被授权组织的违法行政，由该组织承担行政责任
D．被委托组织的违法行政，由该组织承担行政责任
【参考答案】
A
22、领导干部要树立正确的政绩观，其原则是（）。
A．求真务实
B．人民拥护和爱戴
C．全面建设小康社会的成果
D．权为民所用，倩为民所系，利为民所谋
【参考答案】
D
23、2011年4月28日，国家统计局公布我国第六次人口普查结果，人口普查登记的全国总人口为( )人．
A．13.4亿
B．13.9亿
C、14.5亿
D、15亿
【参考答案】
A
24、2011年5月31日，温家宝总理在中直国家厉行节约工作会议上作出重要批示，指出建设一个廉洁、节俭的政府是我们的目标。中直国家要带头厉行节约，特别要从严控制和压缩“三公经费”支出。以下不属于“三公经费”的是( )。
A．因公出国出境经费
B．公共事业管理经费
C、公务接待经费
D．公务用车购置及运行经费
【参考答案】
B
25、2011年6月30日15时，( )正式开通运营。
A．广深港高速铁路
B，武广高速铁路
C．京沪高速铁路
D．郑西高速铁路
【参考答案】
C
二、多项选择题：下列各题均有两个或两个以上的正确答案，请在答题卡上填涂相应的答案，错选、多选、漏选均不得分（共1 0题，每题1.5分，共1 5分）。
26、近年来，许多地区创新思路，以本地的民族文化为内容，以民族村寨为载体，以原汁原味为亮点，利用当地的特色民族文化资源建立和打造“原生态文化旅游经济圈”．取得了良好的经济效益。“原生态文化旅游经济圈”这一创新思路所蕴含的哲学道理有( )。
A．从实际出发，发挥本地旅游资源的优势
B．在历史与现实、经济与文化的联系中发掘有利因素
C．发挥主观能动性，创造发展旅游业的规律、商机和条件
D．把握原生态文化凝固不变的特点，发展特色旅游经济
【参考答案】
ABCD
27、当前，文化市场在满足人民日益增长的文化需要的同时，也出现了“娱乐化”“低俗化”的倾向。针对这种现象，在文化消费时我们应当( )。
A．提高辨别不同性质文化的能力
B．选择个性新潮的文化价值取向
C．发展喜闻乐见的大众文化
D．提升自身的文化审美品位
【参考答案】
ACD
28、我国社会主义市场经济体制的特殊性，主要体现为( )。
A．市场在资源配置中起基础性作用
B、以公有制为主体，多种所有制经济共同发展
C、以按劳分配为主体，多种分配方式并存
D、把计划和市场有机结合起来，使广大人民的整体利益和局部利益、长远利益和眼前利益统一起来
【参考答案】
ABCD
29、党的十七大首次将“基层群众自治制度”纳入中国特色政治制度范畴，这是我们党不断推进社会主义政治制度自我完善和发展的生动体现。除“基层群众自治制度”外，中国特色政治制度还包括( )。
A．民主选举制度
B．人民代表大会制度
C．中国共产党领导的多党合作和政治协商制度
D．民族区域自治制度
【参考答案】
BCD
30、依据我国《宪法》，有修改宪法提议权的是( )。
A．全国人大主席团
B．全国人大常委会
C．全国人大法律委员会
D．占总数1/5以上的全国人大代表
【参考答案】
ABCD
31、在( )的情形下，行政根据利害关系人的请求或者依据职权，可以撤销行政许可。
A．行政工作人员滥用职权、玩忽职守作出准予行政许可决定
B．违反法定程序作出准予行政许可决定
C．对不具备申请资格的申请人准予行政许可；撤销可能对公共利益造成重大损害
D．被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得行政许可
【参考答案】
ABD
32、根据我国《国家赔偿法》的规定，国家须承担赔偿责任的情形有( )。
A．警察接到报警后，拒不出警造成财物被抢劫的
B．领有工商局颁发的营业执照的个体户制售伪劣产品造成消费者人身损害的
C．王某因犯盗窃罪被判处3年有期徒刑，刑期执行2年后，经审判监督程序认定犯罪时不满14周岁而不负刑事责任的
D．章某因盗窃被判刑后，为达到保外就医目的而自伤的
【参考答案】
AC
33、我国加强宏观经济调控的必要性在于( )。
A．社会化大生产的客观要求
B．我国多种所有制经济并存的客观要求
C．发展社会主义市场经济的必要条件
D．解决微观经济行为与宏观经济运行矛盾的需要
【参考答案】
ABCD
34、金砖国家领导人第三次会晤于2011年4月14日在海南省三亚市举行。以下属于金砖国家的是( )。
A．俄罗斯
B．印度
C．巴西
D．南非
【参考答案】
ABCD
35、2011年5月30日，中共中直政治局召开会议，研究加强和创新社会管理问题。会议指出，经过长期探索和实践，我国初步形成( )的社会管理格局。
A．党委领导
B．政府负责
C．社会协同
D．公众参与
【参考答案】
ABCD
三、判断正误题：判断下列各题的正误，正确的请在答题卡上填涂“A"，错误的填涂“B”（共20题，每题0.5分，共1 0分）。
36、“团结就是力量”反映出有机结合的整体比个体要强。
【参考答案】
A
37、把农业摆到经济发展的首位，是邓小平同志的重要战略思想。
【参考答案】
B
38、党按照“革命化、年轻化、知识化、专业化”四化标准选拔干部。
【参考答案】
A
39、建设社会主义精神文明就是改造主观世界。
【参考答案】
A
40、公务员职位类别分为综合管理类、专业技术类和行政执法类。
【参考答案】
A
41、行政管理是对社会公共事务的管理，因此这种管理具有社会性而没有阶级性。
【参考答案】
B
42、政府作为经济运行的调控者，不能参与市场交易活动。
【参考答案】
B
43、我国中直政府体制的类型是国务院体制。
【参考答案】
B
44、行政对行政许可申请进行审查时，发现行政许可事项直接关系他人重大利益的应当告知该利害关系人。
【参考答案】
A
45、被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得直接关系公共安全行政许可的，申请人不得再次申请该行政许可的时限为五年。
【参考答案】
A
46、公务员辞去公职，应当向任免或人事局公务员管理处提出书面申请。
【参考答案】
A
47、请示应按的隶属关系逐级上报，一般情况下不得越级报送。
【参考答案】
A
48、依据我国《行政诉讼法》，沙及个人隐私的证据材料在原告不能自行收集，但能够提供确切线索时，可以申请人民法院调取。
【参考答案】
A
49、在工作中防止“过”或“不及”的关键在于把握事物的度。
【参考答案】
A
50、体现和维护人民民主就必须树立法律的权威。
【参考答案】
A
51某单位碰到一个涉及多个上级的问题，拟写请示请求上级指示，其主送为各有关上级。
【参考答案】
B
52、法治的核心部分是针对国家权力本身，要求权利监督与制约。
【参考答案】
A
53、公共管理者的职业特点主要表现为执行公共权力、服务公共社会。
【参考答案】
A
54、具有公共管理职能的组织不一定具有行政处罚权。
【参考答案】
A
55、世界知识产权组织发布的报告显示，2010年中国国际专利申请量已仅次于美国，跃居世界第二。
【参考答案】
A
四、案例分析题，请依据材料简明扼要地回答问题，请作答在答题纸上（共1题，15分）。
【案例】
某局班子调整，两位副科级干部被提拔，分别担任两个业务科室的科长。他俩都决心要把科室的工作推上一个新的台阶。
甲科长看到科里任务繁重，心急如焚。每天都早上班晚下班，忙忙碌碌，晚上一般都在办公室加班，许多时间还拉上科里的其他同志一起干。他对工作十分认真，每次工作安排下去，总是不断地催问，唯恐别人办不好。能自己动手干的，他尽量不让其他同志去做，很多时候，包括草拟通知、填报表也都是自己动手。可以说是以身作则，起到了模范带头作用。科里的同志不论大小事情，从不自作主张，都及时地向他请示报告，由他处理。任科长三、四个月后，他明显消瘦了。科里的同志私下谈论，有的说，“咱们科长兢兢业业，不辞劳苦，任劳任怨，真是少有的好干部。”也有的说，“跟着科长干工作，既轻松，又没责任，真是自在。”
乙科长上任后，就让科里的同志把工作情况做了详细的汇报。很多人吆喝工作任务重，想让他向上反映，要求给科里增加人员。他对科里的工作任务和人员情况进行了认真细致的分析后，首先组织全体同志制定出各种规章制度，明确了每个工作人员的职责、任务和权限，并要求每个工作人员在自己的职责范围内，遇事要大胆处理，不准推诿。这样，全科成员都紧重要的问题，平时对每个同志的具体工作很少过问，只是定时听取汇报和进行抽查。上班时间也不显得很忙，还可以看书学习。没有特别紧急任务，他晚上很少到办公室加班。科里的同志私下议论，有的说，“跟着咱们科长干工作，虽然忙，但心情舒畅，因为他相信我们，对我们放手。”有的说，“你看人家甲科长，处处带头，没有一点科长的架子。咱们科长把大家搞的忙忙碌碌，紧紧张张，可他自己倒清闲。”
【问题】
1、两位科长相比，谁的管理能力强?为什么？（6分）
【参考答案】
乙科长的管理能力较强，原因在于：
首先，作为单位的领导者、管理者，要摆正自己的位置和作用，管理者的首要职责是在单位建章立制，让广大干部职工按规章操作处理事务。
其次，作为一名管理者，要懂得调动职工做事的积极性，个人能力再大，还是不如把大家的积极性调动起来后的效果。
2、两位科长相比，应该向哪位科长学习?（4分）
【参考答案】
两位科长身上都与我们学习的元素，甲科长的勤劳、务实、细致、认真、亲切、事事亲躬；乙科长的管理艺术、对干部职工的信任，都值得我们好好学习。
但是我个人更倾向于学习乙科长。
3、该案例反映了中层领导干部在管理中的什么问题？（5分）
【参考答案】
中层干部是单位组织的中间结构，处于承上启下的重要位置，是一个单位凝聚群众力量的核心,是领导班子的决策得以推进和落实的重要环节和有力保证。在上情下达的过程中起着“二传手”的作用，是连接组织的纽带和桥梁。但是，该案例反映了中层领导干部在管理中会出现的几点问题：1、角色定位不准；2、计划条理不清；3、授权担责不明；4、决策领悟不深等。
五、论述写作题：阅读材料，并按要求在答题纸上作答（共1题，35分）。
【材料】
食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。食品安全监管作为当前工作的重点，是全社会特别关注的焦点和难点。
根据食品安全法及其实施条例的规定和部门职责分工，我国食品安全实行分段管理的体制，一个环节由一个部门监管，共有农业、畜牧、质监、卫生、工商、食品药品检验检疫、食品药品监管等多个部门负责。这样安排旨在让各部门形成合力，共同为百姓的餐桌把好关。但实际上，多头监管并不能解决部门之间的职能交叉和重叠的问题，难免会出现分工不明、职责不清、衔接不畅的问题，造成监管的真空地带、重复检查、多头执法、执法主体不明、政府法律责任不明晰等局面，也难免会出现有利则相争、无利则互推的现象，如果部门之间互相推脱，普通消费者很难维护自身的合法权益，也无法及时申诉，同事，由于各个部门所站的角度不同，检验标准不一，得出的结论往往也不一致，让公众感到茫然无所适从。
“我们常说食品安全问题是‘九龙治水’为什么？”这在经济学上存在着“搭便车”的尴尬”。同济大学法学院副教授黄培说，食品的监管部门众多，每个监管环节都会认为，我这里没管住，自然会有别人来管；反过来，如果我花了大量人力、物力去管，食品安全不出问题反让其他部门“搭便车”。
【材料二】
从现实来看，目前我国共有食品、食品添加剂、食品相关产品生产企业和小作坊40多万个，监管力量相对较弱，快速和常规检测能力不够完善。
“监管难度大”，党这并不能成为监管缺位的“挡箭牌”！山东大学社会问题研究专家马广海教授认为，作为百姓食品安全“把关人”，少数监管部门工作人员得过且过，曝出来就查，曝不出来就算，这样食品安全事件焉能不发生？
“瘦肉精”事件中，曝出“让养猪户自己取样送检”的尴尬，更有甚者，少数监管部门和工作人员将能不能创收作为关于不管的取舍标准，甚至存在执法腐败，监管职责被抛之脑后。
毋庸讳言，虽然近几年财政支持力度加大，但当前食品安全监管任务繁重，经费需求还有很大缺口．现行体制下，一些地方监管部门的办公经费和人员工资，还要依靠上级返还的收费罚款来“解决”，这造成了交费罚款的目的不是为了整治和确保食品安全，而是为了“创收”。违法的生产者和销售者，只要向监管部门上交罚款，即可以继续运转．更有甚者，一些监管部门为防止生产者和销售者因过高罚款而无力生产经营，常会适当降低罚款额度，本来罚10万元的现在罚1万，以确保“羊身上还能长出羊毛”。这样的怪象下，监管人员很快就与违规企业成为“利益共同体”了
权威信息显示，2010年，全国各地共查处食品及相关产品领域的违法违规行为13万起，仅抓获犯罪嫌疑人248人，这样的结果缺少震慑效应。
【材料三】
一些专家指出，从已曝光的食品安全事件来看，虽然部分人员确实存在失职、渎职行为，但法律法规对于如何判定监管部门是否履职到位，缺乏明确界定。每次食品安全问题发生后，监管部门“理直气壮”地把矛头指向肇事者，但监管部门和监管人员的失积却易被忽视。“在信息化高度发达和人民群众对食品安全高度关注的今天，食品安全监督一旦不及时，极易导致“小事拖大，大事拖炸’，所以强化监管是重要的突破口。’’舆情问题专家、天津社科院研究员陈月生等专家认为，应从问责“查处比曝光慢半拍”现象入手，铁腕查处失职渎职、以权谋私、执法腐败、部门牟利等行为。
【材料四】
食品监管是个系统工程，只要有一个环节出错就容易前功尽弃，只要留下一点空隙就有可能被“钻”，这就得有人来把总关、负总责，把原来分散在各个部门的监管权力集中起来，变多头管理为集中管理，将十几条枪枪一换成一门“炮”，实现全程无缝监管，‘像杀毒软件一样常态扫描”，如此监管力度才更猛更烈．郑州大学一位学者认为，应通过建立食品安全全程行政执法责任追究制，形成“以一个监管部门为主、其他部门履行相关职责并加强相互配合”的监管模式，强化对食品安全监管的全程控制。“尤其是问责制度应该更加制度化、透明化、科学化，并把它贯穿到食品安全日常行政管理的每一个细节当中，落实到生产制造的每一个环节当中。”
【问题】
请概括当前我国食品安全监管存在的问题和不足，并谈谈质量技术监督部门应采取什么措施或方法才能更好履行职能，确保食品安全。
要求论述深入，建议或意见具有针对性和可操作性，逻辑严谨、论证合理、内容充实、语言流畅；题目自拟，字数不少于800字。
【注意事项】
1、所给材料并不是结构严谨的有机整体，更不是一篇文章。这些材料只是给你提供一些视角，引导你深入到相关领域的思考中。
2、答题时请不要大段摘抄材料，这样做会影响你的成绩。
【解析】
在解答案例分析题时，一定要带着问题去看材料，也就是带着问题去搜材料，将相关的材料汇集成一点，这材料中做好标记。经过罗列我们认为，有如下几点：1、食品及法律意识薄弱；2、多头监管造成的监管职责不清；3、投入少，监管有心无力。
【参考答案】（1365字）
一、目前食品监管存在的问题
（一）法律意识淡薄
由于我国地域广阔，有70%以上的人口居住在农村，农村消费者对法律的认识程度普遍较低，自我保护意识不强，防范意识很弱。在购买食品时，缺乏查看所购食品的生产日期、合格证、认证标志的意识。一些小作坊业主法律意识淡薄，素质偏低。虽然质监部门频频出招，不断颁布各种法律法规，但得不到彻底执行。不少食品小作坊从业人员既使签定了承诺书，在利润的驱动下，无视肩头所担负的食品质量安全责任，依然说一套做一套，违规现象时有发生。
（二）监管职责不清
食品安全在质监、工商、卫生、食药、农业等多各部门的监管之下，为何还会发生食品安全事故。症结之一就在于多头监管。食品经营主体点多面广，职能部门鞭长莫及，难以有效地实施监管。大部分食品经营户规模小、投资少，经营场所多是自家住房或在乡村公路旁搭建临时经营点，经营场所和生活区没有明确区分。虽然各个职能部门都有各自分管的领域，且存在遇到有益的事抢着执法，遇到安全事故则互相观望的弊端。
（三）检测水平落后
目前，我国食品行业发展迅速，但国内食品检测能力相对滞后，无法满足职能部门对食品检测的需要。基层监管部门设备相对落后，一般都是实验室内的仪器，不可移动，样品必须取回实验室测试，效率比较低下，很难随机实施检测。在日常监管中，监管人员仅凭肉眼对外观和标识进行检查。
二、针对目前食品监管存在的问题，就如何加强食品监管提出以下几点对策
（一）强化宣传，营造浓厚氛围
要大力宣传好的典型，营造良好的食品安全工作氛围。要有所为、有所不为，切实履行好职能范围内责任。对不属于职责范围的，要加强部门之间的协调配合，互通相关信息，形成系统整体优势，系统内外形成合力。
（二）引导自律，规范企业行为
质监部门要围绕提高生产者的食品安全责任意识开展工作，加强培训和教育，提高企业法律意识、质量安全意识，以促使其自觉形成严格自律。首先积极组织食品企业落实质量安全责任。企业负责人与各部门签订安全工作责任书，明确各自的工作职责、工作方法等具体内容，做到人人心中有安全。其次是帮助指导小作坊建立原材料采购和产品销售明细台帐，做到采购源头可查，销售流向可查。最后重要的是小作坊业主的自律意识与觉悟，注重小作坊的质量引导和培训，把他律行为转变为自律行为。
（三）协调联动，形成高压态势
要加强与工商、卫生等相关部门信息沟通，做到工作协调有序，形成监管合力。要有所为、有所不为，切实履行好职能范围内责任；对不属于职责范围的，要在地方政府领导下，积极配合有关部门，共同做好工作。要加强部门之间的协调配合，互通相关信息，形成资源共享、优势互补。
（四）严格监管，建立长效机制
首先加强重点产品重点区域监管，其次加强小作坊监管。帮助企业制定各项制度，做到食品生产加工企业全部获证，食品生产加工企业和小作坊全部签订质量安全承诺书，获证企业和小作坊食品添加剂全部备案，原辅材料进货台账、生产和销售台帐全部建帐；企业全部建立质量档案。企业生产的产品要严格按照标准要求批批检验，生产加工食品的原材料进厂全部索证索票可追溯，食品生产加工小作坊严格执行限域销售制度，量化分解任务目标，采取强有力措施，确保食品安全。
（五）加大投入，提高检测水平
不断加大检验检测设备投入，把拓展检验检测领域作为增强技术机构发展后劲，服务地方经济发展的重要举措。
（题目与解析来自网络，仅供参考。非小军师内部培训材料。）
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